成都十大必吃美食（成都十大必吃美食可以带走的）

景点排名 2025年10月06日 08:49 2 cc

成都人一般都吃些什么样的美食?

成都人中午一般吃冒菜、担担面、火锅等特色美食，以及龙抄手、夫妻肺片等小吃。冒菜：作为成都的特色美食，冒菜深受当地人喜爱。它类似于“一个人的火锅”，将各种食材在滚热的汤水中烫煮，然后捞出，再淋上特制的辣椒油和各种调料，味道麻辣鲜香，非常适合中午食用。担担面：担担面是成都街头巷尾的经典小吃之一。

成都人饮食以麻辣鲜香为主，融合市井小吃与精致川菜，呈现丰富的味觉层次。市井早餐的热闹选择清晨街边常见红油抄手配骨汤，皮薄馅嫩的龙抄手淋上辣椒油最是开胃。担担面用竹升面拌碎米芽菜和肉末，咸香微麻的口感贯穿始终。

成都人的日常饮食以麻辣鲜香为特色，同时兼顾多样性和生活化，常见食物可概括为以下几大类：早餐选择成都人早上偏爱快捷又暖胃的食物。

**麻婆豆腐**：麻婆豆腐是川菜中的经典之作，以其麻辣鲜香、口感嫩滑而著称。这道菜以豆腐为主料，搭配牛肉末、豆瓣酱等调料，经过精心烹制而成。每一口都能感受到豆腐的细腻与豆瓣酱的浓郁，麻辣味恰到好处，让人回味无穷。

. 赖汤圆：赖汤圆是成都的传统小吃之一，汤圆皮薄馅嫩，搭配香甜的红豆沙或黑芝麻馅料，再淋上特制的甜汤，味道香甜可口。口感细腻滑润，是甜品爱好者的首选。总之，成都的美食文化丰富多彩，无论是经典的川菜还是地道的小吃，都让人流连忘返。

成都春熙路是美食天堂，汇聚了地道川味和网红小吃，以下是十大必吃美食推荐，附上必尝理由和店铺参考：龙抄手（老字号经典）推荐理由：皮薄馅嫩，红油抄手香辣过瘾，老字号总店在春熙路。店铺：龙抄手总店（城守街63号）。钟水饺（甜辣风味）推荐理由：咸甜微辣的红油水饺，酱汁是灵魂。

火锅代表店：小龙坎、大龙燚、蜀九香成都火锅以牛油锅底为灵魂，搭配毛肚、黄喉、鸭肠等鲜货，蘸油碟是精髓。串串香代表店：冒椒火辣、钢管厂五区小郡肝分冷锅串串和热锅串串，推荐搭配干碟或油碟，便宜又过瘾。

二姐兔丁简介：二姐兔丁在成都很有名气，兔丁肉多骨头少，佐料有特殊的配法，香鲜可口。特色：二姐兔丁以其独特的口感和调味，成为成都兔肉美食的代表。酸辣豆花简介：成都的豆花一般是酸辣味儿的，起源于小贩挑担沿街叫卖，如今已进入各大饭馆。

龙抄手（春熙路总店）特色：中华老字号，主打红油抄手、原汤抄手，皮薄馅鲜，汤底香辣。推荐：红油抄手、钟水饺、担担面套餐。地址：城守街63号。谭鸭血老火锅（太古里店）特色：明星打卡火锅，锅底自带鸭血、卤豆腐干，麻辣鲜香。推荐：鸭血、毛肚、卤水肥肠。

成都特色十大小吃排名如下：担担面：成都传统美食，以面条细软有弹性、酱汁浓郁微辣为特点，是成都拌面的代表。棒棒鸡：特色凉菜，选用汉阳鸡，鸡肉细嫩，料汁香辣可口，是成都人喜爱的美食之一。廖排骨：传统卤制食品，用猪肉、豆筋等原料制成，香气四溢，口感鲜美，是外地游客的必尝之选。

钵钵鸡是四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特色。赖汤圆赖汤圆是成都必尝的甜食，始创于1894年。创始人赖源鑫在成都沿街卖汤圆为生，所做汤圆皮薄且细腻滋润。

1、简介：担担面是成都人早上必吃的美食之一，起源于自贡小伙挑担沿街叫卖。面条用鲜美的汤汁浇上，配上佐料，味道极美。特色：担担面以其独特的面条口感和鲜美的汤汁，成为成都早餐文化的代表。龙抄手简介：龙抄手即馄饨，在成都被称为抄手。采用鸡肉和猪肉特定部位制作，肉质爽滑细嫩，皮薄肉嫩。

2、**麻婆豆腐**：麻婆豆腐是川菜中的经典之作，以其麻辣鲜香、口感嫩滑而著称。这道菜以豆腐为主料，搭配牛肉末、豆瓣酱等调料，经过精心烹制而成。每一口都能感受到豆腐的细腻与豆瓣酱的浓郁，麻辣味恰到好处，让人回味无穷。

3、成都是中国著名的美食之都，以其独特的川菜和丰富的小吃闻名于世。以下是去成都必吃的十大名吃： **麻婆豆腐 - **历史背景**：麻婆豆腐是川菜中的经典之作，起源于清朝末年，由成都万福桥附近的一家小饭馆首创。这道菜以麻辣鲜香著称，深受食客喜爱。

4、肥肠鸡是成都新兴的美食之一，以其麻辣入味、口感爽滑而著称。店家用鸡汤煮肥肠和鸡肉，再加入秘制酱料爆炒而成。肥肠绵软耙糯，鸡肉爽口细嫩，蘸上特制的蘸料更是美味无比。叶儿粑叶儿粑是四川地区的传统小吃之一，以其色绿形美、细软爽口而广受好评。

5、串串香来城都一定要品尝各式各样的串串，而且受到越来越多的年轻人喜爱。夏天可以吃到冷串串，到了大冬天吃热串串可是个好选择。兔头是个很有营养的食物，而且成都的兔头不管是麻辣口还是五香口的都受到人们的喜爱，麻辣兔头吃起来辣的相当爽，而且越嚼越香，啃着骨头都有滋有味。

6、成都，这座被誉为“天府之国”的城市，不仅以其悠久的历史文化吸引着无数游客，更以其丰富多样的美食让人流连忘返。以下是20款成都必买零食推荐： **郫县豆瓣**：作为川菜的灵魂调料，郫县豆瓣以其鲜辣醇厚的口感为无数佳肴增添了独特风味。

推荐理由：兔头是成都的特色美食之一，五香兔头鲜嫩，麻辣兔头酣畅。成都人啃兔头的技术堪比“庖丁解牛”，嗦的是指尖余味，品的是慢生活哲学。必吃店：双流老妈兔头（总店）：真空包装可当伴手礼，是品尝兔头的绝佳选择。梅记兔头（牛市口）：本地人私藏，下午三点开卖，去晚无，是品尝正宗兔头的最佳去处。

成都旅游必吃特色美食推荐：麻辣火锅：麻辣火锅是成都最具代表性的美食之一，以其麻辣鲜香的味道吸引着无数食客。无论是冬天驱寒还是夏天开胃，火锅都是成都人餐桌上的不二之选。推荐尝试小龙坎老火锅、大蜀龙门阵火锅等店铺，体验地道的成都火锅风味。

军屯锅魁军屯锅魁，又称“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，做工讲究，口感香脆。好的锅盔个头很大，肉还很多，趁热吃的时候，表皮酥、香，肉馅鲜嫩多汁，又香又麻，味道极佳。卤味川卤在全国最普遍，来到成都不能错过这里的卤味。

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